Mallorquine d'auteur, viandes, celler historique fondé en 1971
Celler Ca'n Amer
Très bon
28km
25min depuis l'hôtel
Trajet en voiture depuis Alcudia Suites (commercialisé aussi sous le nom Grupotel Alcudia Suite) · calcul OpenStreetMap (OSRM), hors trafic.
Le celler le plus haut de gamme d'Inca et le plus carné. La viande est la vedette: entrecôtes, presa ibérica, magret de canard au foie, et même autruche et cerf. À côté, tout le classique mallorquin bien traité: frit, tumbet, sopes mallorquines, callos, cannellonis de queue de bœuf aux champignons, agneau de lait rôti au miel et sauce à l'orange. Un menu du jour existe le midi à prix doux.
- Cuisine
- Mallorquine d'auteur, viandes, celler historique fondé en 1971
- Pourquoi ça vous va
- Le celler le plus haut de gamme d'Inca et le plus carné. La viande est la vedette: entrecôtes, presa ibérica, magret de canard au foie, et même autruche et cerf. À côté, tout le classique mallorquin bien traité: frit, tumbet, sopes mallorquines, callos, cannellonis de queue de bœuf aux champignons, agneau de lait rôti au miel et sauce à l'orange. Un menu du jour existe le midi à prix doux.
- À commander
- Frit, tumbet et sopes mallorquines (trio cité ensemble par les avis) Épaule d'agneau de lait rôtie au miel et sauce orange Entrecôte et presa ibérica Autruche et cerf (cortes rares) Callos Cannellonis de queue de bœuf aux champignons Œuf frit au tumbet (menu du jour) Tarte au fromage à l'orange amère
- Prix
- €€-€€€ à la carte. Menu du jour relevé à 15-16 € boisson comprise (avis 2022).
- Horaires
- Ouvert midi et soir selon carta.menu; horaires précis non vérifiés.
- Fermé
- Non vérifié.
- Réserver ?
- Oui, plusieurs avis le recommandent aux heures de pointe.
- Ambiance
- Salle à plafonds hauts d'une ancienne bodega, grandes jarres et fûts centenaires autour des tables. Chaleureux, un peu solennel. Chef Tomeu Torrens / famille Amer.
- Adresse
- Carrer de la Pau 39, 07300 Inca
- Poisson à la carte
- Il y a du poisson au menu, mais la partie viande/légumes tient la route.
Les bons plans
- Le menu du jour du midi est le bon plan: un client décrit sopes mallorquines puis gigot d'agneau puis flan pour 16 €.
- C'est juste à côté du marché couvert d'Inca, parfait à combiner avec le marché du jeudi.
- Si tu veux du vraiment traditionnel et moins cher, Sa Travessa est plus rustique.
Attention
- ATTENTION adresse: les sources se contredisent (Carrer de la Pau 39 chez mappesp, Carrer Major 50 chez carta.menu). Vérifie sur Google Maps avant d'y aller.
- Les pages d'agrégateurs mélangent des avis concernant un autre établissement du groupe dans le polygone industriel de Lloseta (mentions de parking facile, service catastrophique). Ne te fie pas à ces avis-là.
- Il y a du poisson (morue confite, saumon farci, frit marinero) mais la viande domine largement.
Ce que disent les gens
Endroit idéal pour goûter la cuisine mallorquine: le frit, le tumbet et les sopes mallorquines sont excellents, ainsi que les callos et les cannellonis de queue de bœuf aux champignons.avis via carta.menu · 2026-09-06
À trois, le serveur nous a proposé de partager autruche, cerf et magret de canard au foie. Delicatessen.avis via carta.menu · 2026-09-06
C'est annoncé comme des plats mallorquins d'auteur mais c'est en réalité une cuisine classique sans audace; le menu dégustation manque de personnalité et le service manque d'amabilité.avis Google via mappesp · 2025-10-30
Des mentions récurrentes de prix élevés et de portions justes.synthèse d'avis carta.menu · 2026-09-06
Sources (3)
- Reseñas - Celler Ca'n Amer Inca | carta.menu (2026-09-06)
- Celler Can Amer - Inca | mappesp (2025-10-30)
- Celler Can Amer. Inca | gastronomicament.cat (2013-10-17)